12月26日，四川绵阳三台县首个餐厨垃圾处理项目正式开工。这意味着，三台县将实现餐厨垃圾资源化利用和无害化处理。

直播记者从四川健其顺环保科技有限公司了解到，该餐厨垃圾处理项目总投资2000万元，占地30余亩，在百顷镇水文村设临时处理点，并在百顷镇循环经济产业园同步建设，设计为规模日处理100吨。主要承担全县城区、乡镇场镇所有餐饮企业、机关、学校食堂和食品加工企业以及废弃油脂产生场所的废弃油脂（含潲水和地沟油）收集处置服务。

四川健其顺环保科技有限公司总经理侯丹告诉记者，公司是一家致力于餐厨垃圾处理的专业公司。她介绍道：“会在餐厅安装油水分离器，油水分离器会将所有的餐厨垃圾分离为三个部分，第一个部分是水，水会经过餐厅直接排除；第二是油，会运到专业的工厂提炼生物油；第三是干渣，会用来喂养黑水虻，黑水虻是一种高蛋白有机饲料。”

该项目的实施不仅可以对餐厨垃圾进行无害化处理，还可以变废为宝，实现资源循环再利用，并从源头上有效解决餐厨垃圾私自收运、处置的违法问题，减少餐厨垃圾非法喂养及地沟油非法生产和流通，是一项真正的惠民工程。

原标题:我县首个餐厨垃圾处理项目正式开工