水力喷射器由器体、器盖、喷咀、喷咀座板、导向盘、

扩压管及单向阀等部件组成，喷咀用不锈钢制造，喷咀

座板由优质钢加工，其余零件则系铸铁铸造。喷咀采用

多喷咀的结构形式，以便得到较大的水—汽接触，有利

于热交换的进行，获得较好的真空效果。喷咀座板加工

精密，精度较高，以使喷射水流准确地聚集在同一的焦

点。导向盘用于减慢蒸汽（或空气）的流速，使蒸汽均

匀地导入器室以免喷射水流偏斜，降低抽射效能。整个

装置结构紧凑精密，强度高，用于真空蒸发系统中，由

于能把冷凝器的冷凝作用与真空泵的抽气作用合并在一

个设备中同时完成，大大地简化了工艺流程，比之原来

真空泵加旧式冷凝器的装置，可以节省去真空泵、冷凝

器、分水器等设备，并且还有下列优点：（1）水力喷射

器体积小、重量轻、结构紧凑。而效能又比较高，耗电

量低于真空泵系统，投资省。（2）操作简单维修方便，

不用专职人员管理，由于无机械传动部件，所以噪声低

，不需消耗润滑油。（3）可以室外低位安装，占地面积

小，可以节省厂房建筑面积与安装费用。