上海博海餐饮集团公司再次亮相进博会，成为第二届中国国际进口博览会餐饮供应企业。10月23日，该公司举行“不忘初心再出发，服务进博作贡献”出征仪式，进驻进博会服务现场。

据了解，凭借在2018年第一届进博会上的优质服务和出色表现，博海公司再次从10多家实力雄厚的餐饮服务企业竞投标中脱颖而出，成为两家入选负责进博会安保人员餐饮保供企业中的一家。

博海公司是上海石化改制企业之一，在市场化运作中不断做优做强，早在2010年就成为世博会餐饮保供企业，为服务重大活动积累了成功经验。

该公司相关负责人介绍，近年来，博海公司在先进技术上加大投入，目前拥有上海市最为先进的中央厨房系统，可以实现菜肴的工厂化生产，保证批量化生产不变味不变色。同时，与光明集团开展强强联手，从源头上严格保证了食材的品质和安全。

在此基础上，博海公司强化现场6T（餐饮行业操作和服务规范）管理，并由领导班子成员在进博会现场带班，确保现场服务最优化。

自进驻进博会开展服务以来，博海餐饮平均日供应量约为6千人，会展高峰期可达近万人。

餐饮保供服务期间，上海市市场监督管理人员全程监督，对博海公司可靠的安全保障和优异的服务水平给以高度评价。进博会前线指挥部经听取现场人员的用餐体验后，对博海供餐的口味和质量表示肯定。

（胡拥军）